aktuelle distris versuchen netzwerkkarten immer die gleiche bezeichnung zu verpassen. dabei ordnet udev jeder mac-adresse einen festen namen zu. beim ersten nic ists eth0, beim 2. eth1 usw. wenn du einen solchen stick jetzt an einem anderen system bootest, wird dem "neuen" nic mit seiner neuen adresse eiin neuer name verpasst. für eth1 ist in der /etc/network/interfaces nichts eingestellt, da zuvor nicht vorhanden. somit bleibt dieser nic unkonfiguriert (kein dhcp-discover etc). folglich erreicht man das system nicht per netz. wenn auf dem system networkmanager, wicd o.ä. laufen würden, wäre es sicherlich kein problem, da diese standardmäßig einfach mal ein dhcp-discover starten und somit die meisten nics automatisch konfiguriert bekommen.
wenn man einen solchen stick an einem anderen geräte nutzen möchte, lohnt es sich, die datei /etc/udev/rules.d/70-persistent-net.rules zu löschen. das führt dazu, dass beim nächsten start dier nic wieder eth0 wird und somit auch ne ip erhält.