Die X61T haben auch die Tastaturwanne - ausprobiert habe ich es aber nicht.
Thinklight haben sie keines - zu mindest mein Modell nicht.
Ubuntu? Keine Ahnung. Unter OpenSuse 11.4 laufen sogar beide Touchfunktionen (Finger, Stift) vom Multitouch X61T aber ich habe Probleme den Fingertouch zu kalibrieren (weiß im Prinzip wie, habe aber noch nicht die Zeit gehabt mich mal ne halbe Stunde damit hin zu setzen).
Die Sondertasten an der Tastatur laufen, Schirm Heller/Dunkler, Lautstärke sogar ohne was zu installieren. Die mutli-way dings am display läuft auch sofort als Mausersatz, die übrigen Tasten am Display muß man mit was belegen. Das Display kippen/automatische Kippen habe ich nicht hin bekommen, ist aber ein Problem wie die Fingertouchkalibrierung: prinzipiell gelößt, aber man muß Zeit haben es umzusetzen.
8GB RAM und SATA-II (für SSD, nach Bios Update) sind kein Problem.
Bieten? Kommt auf das Modell an. Ohne multitouch / ohne sxga+ auf jeden Fall unter 300 Euro, mit würde ich sagen rangieren sie um 400, vor allem wenn man noch mal 12 monate Gebrauchtgarantie bekommt oder rest-VOS hat. Alles was du einzeln nachkaufen mußt (akku, wlan-N, ...) wenn es nicht vorhanden ist abziehen.