Wenn 24mm reichen, dann ist das Canon EF 24-105mm f/4L IS USM wohl eine gute Wahl. Mit Bildstabilisator und schnellem leisen Fokus. Im Internet für inzwischen gut 700€ neu zu bekommen, ich hab noch 750€ dafür gezahlt, lange Zeit bekam man es kaum deutlich unter 1000€. Gebraucht auch so um die 650€ erhältlich.
Ist halt immer eine Überlegung, ob man die 2.8er Blende braucht oder ob einem der Bildstabilisator wichtiger ist, aber man dann "nur" eine 4er-Blende hat. 2.8er Blende gibts bei Canon in dem Bereich nur im 24-70mm f/2.8L (nur noch gebraucht erhältlich, ca. 900€) sowie dem knapp 2000€ teuren Nachfolger (1700€ gebraucht) mit der Ergänzung II im Namen. Dieses fällt aber wohl raus, wenn du "um 500€" suchst. Dann ist wohl das 24-105mm das Objektiv deiner Wahl. Scharf, auch bei Offenblende, mit Blende 4 noch keine "Sonnenbrille", Bildstabilisator und ein netter Brennweitenbereich, der schon als "Immerdrauf" taugt. Und halt Vollformat-fähig mit EF-Mount.