Speziell auf dem Desire mach ich schon sehr lange mit Custom ROM´s rum...
Wichtig als Basis ist eine schnelle Speicherkarte, ich selbst verwende Samsung Class 6!
Zum ROM gibt es 3 stabile Varianten, je nachdem, was du möchtest:
Mit Sense ist derzeit noch immer LeeDroid die erste Wahl... Allerdings wird das Projekt beim 2.3.7er Kernel stehen bleiben, auch wenn immer mal davon die Rede ist noch einen Nachfolger zu bringen.
CyanogenMod ist Variante nummer 2 und darüber hinaus auch am leichtesten zu installieren. Es muss nix angepasst werden, das Handy benötigt keine Reformatierung des internen Speichers und die Konfigurationsmöglichkeiten sind schier unglaublich. Im Moment ist der Softwarestand 7.10 für die Stable - durchaus einen Blick wert!
Variante nummer 3 (Und die von mir vavorisierte) ist MIUI! Optisch zwar sehr iPhone-lastig, aber dafür gibt es wöchentliche OTA-Updates, viele schöne Detaillösungen wie Backup-Manager gleich on board und sau stabil .-) Apps werden direkt auf den Desks abgelegt, es können beliebig viele erstellt werden - Und man findet sich dank hervorragender Usability super fix im system zurecht...
Haken: die Speicherkarte benötigt eine spezielle Formatierung mit mehreren Partitionen! Auch hier ist wieder empfehlenswert, das Gerät mit einer anderen internen Speicherverteilung zu versehen...
Klingt wild, ist es aber nicht wirklich...
Wenn Du also auf Sense verzichten kannst, wären MIUI und CyanogenMod die erste Wahl!
Bei Fragen lass es mich wissen: ich unterstütze dich gern