Wenn du die Präsi mit dem Beamer auf die Wand wirfst, kannst du den sog. Moderationsmodus nutzen. Damit kannst du neben deinen Folienkommentaren, einer mitlaufenden Uhr auch die nächsten bzw. vorangegangenen Folien sehen.
Wenn der zweite Monitor/Beamer angeschlossen ist bei Power Point auf die Registerkarte "Bildschirmpräsentation" gehen, dann "Bildschirmpräsentation einrichten" und dort mehrere Bildschirme aktivieren und den Haken beim Präsentationsmodus setzen.