Ich lade sie normalerweise komplett auf, entlade sie 10-20 Minuten so auf 80% (auch um zu erkennen, ob die wirklich noch funktionieren), baue sie aus und lagere sie an einem halbwegs kühlen aber auch trockenen Ort. Die meisten Kühlschränke haben ne ziemlich hohe Luftfeuchtigkeit, teilweise kondensiert das auch -> eher ungemütlich.
Dann ist es auch recht egal, wenn man sie mal vergisst und erst nach 1-2 Jahren wieder daran denkt. Die meisten Akkus, die ich so habe, haben kaum noch ne Selbstentladung - so ca. 4%/Monat. Das sind dann knapp 2 Jahre. Häufig sinds sogar eher weniger.
Kleiner Tipp: Wenn sie tief, aber nicht tiefstentladen sind (Schwelle sind so 2,5...3V - pro Zelle/Zeile, siehe Nachtrag) sind sie meist noch ok. Die werden vom Thinkpad nur erstmal sehr langsam (<1W geladen), bis sie eine gewisse Spannungsschwelle überschreiten. Allzu häufig sollte man aber nicht so tief runter. Unter 2,5V würde ich sie entsorgen, dann sind sie wg. möglicher interner Kurzschlüsse zu gefährlich. Wobei die Thinkpads sie dann normalerweise auch nicht mehr laden.
Achtung, man sollte darauf vorbereitet sein, dass dann irgendwann (5-10 Jahre, mit hoher Varianz) die Knopfzelle alle ist. Entweder abklemmen oder paar auf Halde legen. Die kosten, im Gegensatz zu den Akkus, nicht viel, und sind auch quasi Jahrzehnte später noch problemlos erhältlich.
Nachtrag: Die Spannungen gelten natürlich pro Zelle bzw. "Zeile" (oft sind Zellen parallel zu einer Zeile geschalten). Dafür den (aufgedruckten) Spannungswert durch 3,6V teilen, und gegebenenfalls kaufmännisch runden. 11,1V haben 3 Zeilen, 14,4V 4 Zeilen. Die Gesamtspannung dann durch 3 bzw. 4 teilen, dann hat man die Spannung pro Zeile.