Genau. Du steckst erstmal die SSD in den Adapter und bootest weiterhin von der HDD. Dann klonst du die HDD auf die SSD. Danach solltest du die Positionen von HDD und SSD tauschen (d.h. SSD intern und HDD in den Adapter).
Damit hast du die SSD im Gerät und kannst bei Bedarf die HDD wieder durch das Laufwerk ersetzen. Dabei solltest du dann nur beachten, dass du besser keine Programme auf der HDD installierst, sondern nur Dateien dort ablegst (weil du installierte Programme ohne die HDD nicht zum laufen bekommst).